Kupiłem fajny kawał wołowiny, pokroiłem na cienkie oplastry, a potem na kawałki.
Zamarynowałem
-80ml sos sojowy
-40ml sos worcestershire
-4 ząbki czosnku wyciśnięte
-2-3 cm imbiru potarte
-łyżka miodu
-łyżeczka cayene
-Tymianek
-2 Łyżki sosu barbecue
-30 ml oleju sezamowego
-trochę wody
Teraz wszystko lezy w marynacie przez 24h, a potem do takiej suszarki na owoce, na 6-8 h